Thursday, November 23, 2017

Campo Ciotoli. Il Ripasso quest’anno è della Val d’Illasi

ottobre 20, 2017 by redazione  
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Tre Bicchieri al Valpolicella Superiore Ripasso 2015 Campo Ciotoli

Il Valpolicella Superiore Ripasso 2015, Campo Ciotoli, ha vinto i Tre Bicchieri dell’edizione 2018 della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso. L’unico Ripasso della denominazione a ricevere questo prestigioso riconoscimento. Un premio, i Tre Bicchieri, che torna per il nono anno consecutivo tra le terre della Valle d’Illasi e, in particolare, nel gioiellino di Flavio Prà, l’Azienda Agricola I Campi. Una realtà nata una decina di anni fa e che, in breve tempo, ha confermato le grandi potenzialità e la professionalità del suo titolare. Una passione nata tra le vigne e le vasche della cantina di famiglia a Monteforte d’Alpone, nelle vallate orientali veronesi. Flavio Prà con I Campi, consolida il sogno che aveva sin da bambino. Una cantina tutta sua, dove poter elevare una filosofia produttiva di eccellenza. Uva, terra e passione sono i cardini che compongono il successo dei vini di Flavio. Opere d’arte enologica e grandi interpretazioni della sua amata Valle d’Illasi. Una selezione maniacale delle parcelle di vigneto, in zone sostanzialmente determinanti lo stile dei vini. Campo Ciotoli, dal nome stesso, indica un vigneto che sorge tra i sassi e le pietre trasportate dall’antico torrente Progno. Un suolo di straordinaria composizione minerale che propone vini di grande struttura e bevibilità. Uve domate dalla sapienza enologica di Flavio e dall’equilibrio di una terra ancora vergine, dove la vigna della Valpolicella vi ha preso dimora negli ultimi 20 anni. Flavio Prà salirà sul palco dello Shraton a Roma domenica prossima 22 ottobre per ricevere il meritato premio e salendo i gradini siamo sicuri ripenserà a quel sogno immaginato da bambino respirando i profumi dei mosti. Perché ogni volta è una nuova sfida, un nuovo inizio, una nuova prova di amore e passione per la vigna di Illasi.

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